«Полтава» — це бістро української кухні в самому центрі Києва, за 5 хвилин пішки від станції метро «Арсенальна». Заклад відкриває для гостей кулінарну культуру Полтавщини — регіону в Центральній Україні, відомого своїми щедрими, домашніми стравами й глибоко вкоріненими традиціями гостинності. Саме там формувалась українська кухня в тому вигляді, якою її знають сьогодні.
Що скуштувати в «Полтаві»
Основне меню
У ресторані подають класичні полтавські страви з сучасним акцентом:
- білий борщ із грибами та індичкою
- капусняк з копченими томатами й квашеним салом
- галушки за родинним рецептом
- сало з кмином
- картопля з чорносливом та бринзою, та інші
Сніданки
Сніданки подають щодня з 10:00 до 13:00. У меню — і солоні, і солодкі страви:
- деруни з рибою
- наклада́нець із м’ясом і копченою грушею
- сніданки з індичкою, свининою або рибою
Усі подачі доповнені домашнім хлібом, овочами та ніжними кремами.
Бар і вина
Барна карта поєднує класику та локальні смаки: авторські настоянки, коктейлі «Наші люди», класика, пиво, сидр, квас, чай і кава.
У винній карті — вина з різних країн, у келихах і пляшках. Підбір сезонний і доповнює страви основного меню.
