Остання Барикада — це мистецько-гастрономічний простір, розташований у підземному ТЦ “Глобус” на Майдані Незалежності. Тут готують страви сучасної української кухні з локальних продуктів, а на барі подають авторські коктейлі та наливки.
Інтер’єр ресторану нагадує підпільний штаб, відображаючи історію українських революцій. Стіни прикрашені символами, плакатами та артефактами, пов’язаними з цими подіями. Вхід до закладу — за паролем “Борітеся — поборете”. Це цитата з твору українського поета Тараса Шевченка, який є національним героєм і символом України.
Що скуштувати
Меню закладу складається з традиційних українських страв у сучасній інтерпретації:
- Закуски та салати: легкі сезонні салати, холодні та гарячі закуски з локальних продуктів.
- Основні страви: українська класика з авторськими акцентами, м’ясні та рибні страви, борщ, котлета по-київськи, банош.
- Десерти: традиційні українські солодощі — запіканка, солодкі вареники, київський торт.
- Напої: велика карта українських вин, авторські коктейлі, наливки та крафтові настоянки.
У будні з 12:00 до 16:00 подають «Обіди на Майдані» — це комплексні обіди з трьох традиційних українських страв (салат, суп, основна страва) і напою (компот, сік, узвар).
